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Équipements de cuisson
Fabricant d’équipements de cuisson professionnels en Turquie
Garantie constructeur 1 an
Service dans plus de 90 pays
Pièces détachées en Turquie et aux Émirats
Catégories de produits que nous fabriquons – Des cuisinières gaz aux îlots induction sur mesure
| Catégorie | Unités clés | Applications principales |
|---|---|---|
| Cuisinières | Cuisinières gaz, postes marmites, wok, cuiseurs électriques et induction | Lignes chaudes hôtels, cuisines à la carte, stations asiatiques |
| Fours professionnels | Combi, convection, sole, rotatifs, sole pierre | Resorts, boulangeries, cuisines pizza, buffets croisière |
| Fours flamme | Fours tandoor, fours charbon | Indien, Moyen-Orient, comptoirs spectacle en resort |
| Grills professionnels | Pierre de lave, robata, plaque, teppanyaki | Stations live en salle, steakhouses, buffets resort |
| Marmites et sauteuses | Marmites, sauteuses basculantes | Centrales de production, traiteurs, cantines |
| Friteuses | Friteuses certifiées CE, friteuses sous pression | Restauration rapide, hôpitaux, cuisines personnel |
| Cuiseurs pâtes | Bouilleurs à pâtes modulaires | Restaurants italiens, buffets hôteliers |
| Îlots cuisson sur mesure | Stations cuisson live sur mesure | Cuisines spectacle en salle, concepts fusion |
| Équipements auxiliaires | Bains-marie, salamandres, cuiseurs riz, shawarma et rôtissoires | Support buffets, cuisines fantômes, banquets |
Installation et support
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Mise en service à distance sous 48h
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Support sur site disponible dans plus de 20 pays
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Pièces détachées stockées à Istanbul + Dubaï
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Notices fournies en EN/FR/AR
Nous ne faisons pas qu’expédier. Nous installons, formons et restons présents.
Durabilité et performance intensive
Nous avons constaté que trop de cuisines perdent de l’argent parce que des cuisinières ou fours bon marché lâchent en plein service. C’est pourquoi les équipements turcs sont conçus pour une utilisation intensive :
Testés pour 12 à 16 heures d’utilisation quotidienne en cuisines d’hôtels
Inox AISI 304/316 épais évite déformations, bosses et rouille
Soudures testées thermiquement + charnières renforcées maintiennent portes et couvercles solides
Données terrain : unités toujours en usage après 5+ ans dans des resorts africains et hôtels moyen-orientaux
Ce que nous expédions – Lignes de cuisson complètes
Nous livrons non seulement les unités principales — mais tous les composants clé en main :
OS&E correspondant (spatules, paniers friteuses, broches tandoor)
Options d’intégration hotte et ventilation
Plans MEP + fichiers DWG
Compatibilité extinction incendie (Ansul, Piranha)
Kits pièces détachées et manuels opérateur
Nous adaptons les stations de cuisson aux flux de travail, pas aux pages de catalogue.
Pourquoi nous choisir – L'avantage de l'usine d'Istanbul
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Fabriqué en Turquie = délais plus courts + coûts réduits
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Certifié CE, HACCP, SASO
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Packs DOE + DWG inclus
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Plus de 500 projets hôteliers et de restauration dans le monde
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Pièces détachées stockées à Istanbul + Dubaï
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Testé en service réel en salle et en cuisine
👉 Les clients nous choisissent car l’ingénierie turque répond aux besoins des projets.
Tableau comparatif – Pourquoi nos équipements gagnent
| Caractéristique | Notre système (Turquie) | Marques UE | Imports chinois |
|---|---|---|---|
| Acier | AISI 304/316, épais, anti-rouille | 304, variable | 201, fin, s’oxyde |
| Énergie | Gaz, électrique, induction, hybride | Gaz & électrique uniquement | Principalement gaz |
| Personnalisation | DWG + DOE complets | Limitée | Catalogue uniquement |
| Livraison | 4–8 semaines mondial | 12–20 semaines | 5–16 semaines |
| ROI | Optimal, direct usine | Marge élevée | Bon marché, risqué |
| Conformité | CE, HACCP, sécurité incendie | CE, HACCP | Souvent manquante |
| Testé terrain | Conçu avec des chefs | Testé labo | Générique |
| OS&E | Pré-assorti | Partiel | Aucun |
| Adaptabilité menu | Indien, Asiatique, Arabe, Fusion | Principalement européen | Limitée |
| Après-vente | Stock Istanbul + Dubaï | Cher, centralisé | Difficile à trouver |
| Installation | Vidéo distance + manuels DWG + Représentants locaux | Partenaire uniquement | Aucune |
Cuisines de restaurant – Intégration salle et cuisine avec lignes de cuisson
Support technique et assistance DOE
Nous avons vu des consultants demander des blocs 3D un dimanche — cuisine modélisée pour mardi. C’est pourquoi le support technique est au cœur de notre offre, pas une option :
Plans DWG sous 24–36h
Entrées électriques/gaz étiquetées à l’échelle
Routage des utilités avec templates MEP
Zones d’extinction incendie cartographiées
Même des croquis sur serviette se transforment en propositions de cuisson complètes. L’ingénierie turque s’adapte rapidement.
Fabrication directe usine – D'Istanbul au monde
Nous ne faisons pas du négoce. Nous fabriquons.
Tous nos équipements sont fabriqués à Istanbul avec :
Inox AISI 304 ou 316
Certification CE pour la sécurité incendie et l’hygiène européennes
Intégration de marques européennes
Adaptation des utilités pour entrées électriques et gaz
Nous expédions directement vers des projets dans plus de 90 pays — FOB, CIF ou DAP.
« Pas de marge distributeur. Pas de confusion de marque. Le direct usine de Turquie, c’est le contrôle. »
🌍 Où nos systèmes fonctionnent – Des centrales de production aux buffets de croisière
Vous trouverez nos équipements de cuisson turcs dans tous types de cuisines professionnelles :
Cuisines d’hôtels → cuisinières gaz + fours combinés + sauteuses
Cuisines de resorts → grills en salle + tandoors + îlots induction
Centrales de production → cuisinières électriques + marmites + fours rotatifs
Cantines d’entreprise & hôpitaux → friteuses sous pression + cuiseurs pâtes
Navires de croisière → unités électriques compactes + fours à sole
Cuisines gastronomiques → fours sole pierre + grills lave
Cuisines fantômes → fours à pizza convoyeur + stations wok
Chaque projet personnalisé selon les codes locaux, types d’énergie et logique de menu.
Qu'est-ce qui rend les équipements de cuisson turcs différents?
Certaines marques construisent pour les photos. Nous construisons pour les flammes.
Performances comparables aux marques allemandes, livraison en 6 semaines au lieu de 16
Remplace les fours italiens par des rotatifs turcs — zéro temps d’arrêt
Combine les expéditions (chambres froides + éviers + glaçons) pour réduire les coûts
Fabriqués à Istanbul, direct usine de Turquie. Conçus pour les vraies cuisines.
Vrais menus, vraie production – Les plats qui guident la conception
Chaque projet commence par le plat :
Steakhouse → cuisinière gaz + grill pierre de lave
Buffet indien → tandoor électrique + marmite
Buffet croisière → induction + four à sole + friteuses
Pizza napolitaine → sole pierre + four à sole
Bistro asiatique → wok + teppanyaki
Cantine personnel → marmite + bain-marie + cuisinière électrique
Îlot fusion → induction sur mesure + grill robata
Nous concevons comme des ingénieurs mais pensons comme des chefs.
❓FAQ – Questions qui comptent sur les équipements de cuisson
Les équipements turcs sont-ils durables pour les zones à haute température?
Oui. Nous utilisons de l’acier 304/316, conçu pour le feu. Les métaux fins d’exportation se déforment vite, pas les nôtres. Les chefs lui font confiance quotidiennement.
À quelle vitesse pouvez-vous expédier une ligne complète?
Nous avons expédié des cuisines en 20 jours en urgence. En moyenne 5 à 6 semaines. Cela dépend de la configuration, pas seulement de notre usine.
Les plans peuvent-ils changer en cours de projet?
Oui. Nous adaptons le DOE et les utilités jusqu’au jour de l’installation. Les projets évoluent, les usines turques s’adaptent.
Garantie si quelque chose tombe en panne?
Garantie 1 an, pièces détachées à Istanbul + Dubaï. Support à distance sous 24h. Nous ne laissons jamais tomber nos clients.
Couleurs personnalisées, branding, dimensions sur mesure?
Oui, chaque semaine. Des fours noirs aux plaques induction personnalisées, nous nous adaptons à votre identité de marque.
Projets concrets et témoignages clients – Ce que disent nos partenaires
« Passage au grill lave turc. Toujours en fonctionnement. Retours clients en hausse, consommation énergétique en baisse. »
« L'unité induction avait des menus préprogrammés. Le chef n'a pas eu à recalibrer, gain de temps. »
« Besoin d'un four à pierre en 14 jours. Expédié par avion depuis Istanbul, installé la veille de l'ouverture. »
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